Welcome visitor you can log in or create an account

Mój urodzinowy tort czekoladowy na diecie ketogenicznej

Kiedy myślę o deserze zgodnym z dietą ketogenną, pierwsze, co przychodzi mi na myśl to czekolada. Oczywiście, mogłabym eksperymentować ze smakami, ale umówmy się – z czekoladą jest tak, że prędzej czy później wraca się do tego smaku. Z jednej strony tak prostego, z drugiej zawsze można odnaleźć w nim coś nowego, zaskakującego i inspirującego. Smak czekolady to takie niewyczerpane bogactwo.

Czytaj dalej...

Praliny, czyli ulubiony deser na diecie ketogennej

Kakao zazwyczaj kojarzy nam się z czekoladą. I słusznie. Bo pierwsza tabliczka czekolady powstała dzięki wytłoczeniu z ziaren kakaowca części zawartego w nich tłuszczu, a otrzymany w ten sposób proszek umożliwił rozpoczęcie produkcji tej ciemnej słodyczy. Czekolada to bardzo przydatne odkrycie – kochamy przecież wszystko, co czekoladowe. Ba, nie omieszkam stwierdzić, że z czekolady wymyślono już wszystko. Wystarczy przełożyć kolejne kartki ksiąg i książek kucharskich, pełne czekoladowych fantazji. Dziś jedną z nich są praliny. Ale nie takie zwykłe. Niektórzy już znają, inni niekoniecznie. A jeszcze innym do głowy nie przyszłoby, że można przygotować je z 4 ingredientów i to w niecałe 25 minut.

Czytaj dalej...

Bigos z selerem — na co dzień i od święta

Bigos pachnie jak święta. A może to święta pachną bigosem? Tak czy inaczej, ta tradycyjna dla naszej polskiej kuchni potrawa co roku króluje na stole naszych domów zarówno w okresie Świąt Bożego Narodzenia, jak i wielkanocnym. W zależności od okazji różni się recepturą, składnikami i zapachem. Mimo różnic — każdy jest tak samo wyjątkowy. I znika ze stołu zdecydowanie za szybko. Ale kto powiedział, że jak bigos to tylko na święta...od święta?

Czytaj dalej...

Niepłodność immunologiczna — pomijany czynnik przyczyną obecności przeciwciał przeciwplemnikowych

Przeciwciała przeciwplemnikowe (ASA) mogą być produkowane zarówno przez mężczyznę, jak i kobietę, a ich obecność istotnie ogranicza potencjał rozrodczy par. ASA mogą powodować aglutynację plemników, obniżoną żywotność i ruchliwość, słabszą penetrację śluzu szyjkowego, hamowanie fuzji plemnika z komórką jajową, a także niszczyć je. Zaburzają zatem wiele etapów koniecznych do prawidłowego zapłodnienia i zagnieżdżenia zarodka. Jeśli mimo starań, nie dochodzi do poczęcia dziecka w wyniku regularnego współżycia bez stosowania środków antykoncepcyjnych — warto rozważyć pomijany czynnik, wpływający na powstawanie ASA.

Czytaj dalej...

Od kuchni — pstrąg wędzony tradycyjnie

Czy zastanawialiście się, jak przebiega proces wędzenia ryb? Ja nie. Przypuszczam, że wynikało to z omijania ich szerokim łukiem. Obecnie ryby nagminnie traktowane są związkami dymu wędzarniczego w płynie. Nie mają zatem nic wspólnego z tradycyjnym sposobem wędzenia. Jeśli zamierzacie w przyszłości zainwestować w przydomową wędzarnię bądź jesteście zwyczajnie ciekawi przebiegu procesu — ten post jest dla Was.

Czytaj dalej...

Leki przeciwpasożytnicze, czyli nie taki diabeł straszny

To naturalne, że w leczeniu chorób pasożytniczych stosuje się leki przeciwpasożytnicze. Wielu pacjentów ma jednak problem z zaakceptowaniem rozpoznania choroby pasożytniczej, nie mówiąc o zastosowaniu właściwej dla patogenu antybiotykoterapii. Częstokroć w takich sytuacjach negocjacje nie pomagają — pacjent potrzebuje czasu lub wraca po nieskutecznej „kuracji”. Choć zapomniana wiedza o pasożytach, dziś jest szerzona na szeroką skalę, o lekach przeciwpasożytniczych mówi się niewiele. Poznajcie sylwetki tych najczęściej stosowanych.

Czytaj dalej...